Le "Menu Ephémère

Entre Narbonne et Carcassonne, savourez le "Menu Ephémère" de l'Hostellerie des Corbières... qui change régulièrement !

sauf DIMANCHE ET JOURS FERIES,

sauf FERMETURE HEBDOMADAIRE : Jeudi.

Nage d'épices au Pak-Choï et gingembre,

Gambas à la cacahuètes et coriandre

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Onglet de boeuf, Jus réduit,

Galette de pomme de terre soufflée,

Poivrons confits au chorizo

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Cappuccino de chocolat au lait sur sa crème anglaise vanillée,

Eclats de caramel-chocolat

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