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Le "Menu des Logis"
Entre Narbonne et Carcassonne, savourez le "Menu des Logis" de l'Hostellerie des Corbières... qui change toutes les semaines !
Le Menu des Logis
(Semaine du 1er Décembre au 15 Décembre 2022 inclus)
29 €uros le Midi, 34 € le Soir et le Weekend
proposé TOUS LES MIDIS, et le SOIR (Vendredi-Samedi-Dimanche).
Velouté de châtaignes et son oeuf parfait,
Pépites d'oignons frits
OU
Notre saumon en deux façons,
Crème montée à la coriandre
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Cochon de lait confit aux épices,
Tarte fine aux endives
OU
Pavé de Merlu blanc, Sauce crèmée au cédrat,
Lentilles corail au lait de coco
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Mousse légère poire-caramel sur son biscuit génoise
OU
Tartelette pommes-myrtilles façon Crumble
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