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Le "Menu des Logis"

Entre Narbonne et Carcassonne, savourez le "Menu des Logis" de l'Hostellerie des Corbières... qui change toutes les semaines !

Menu Terroir restaurant à Lagrasse, restaurant proche CarcassonneMenu Terroir restaurant à Lagrasse, restaurant proche CarcassonneHostellerie des CorbièresHostellerie des Corbières
Menu Terroir restaurant à Lagrasse, restaurant proche Carcassonne

 

Le Menu des Logis

(Semaine du 1er Décembre au 15 Décembre 2022 inclus)

29 €uros le Midi, 34 € le Soir et le Weekend

proposé TOUS LES MIDIS, et le SOIR (Vendredi-Samedi-Dimanche).

 

Velouté de châtaignes et son oeuf parfait,

Pépites d'oignons frits

OU

Notre saumon en deux façons,

Crème montée à la coriandre

 

***

Cochon de lait confit aux épices,

Tarte fine aux endives

OU

Pavé de Merlu blanc, Sauce crèmée au cédrat,

Lentilles corail au lait de coco

 

***

Mousse légère poire-caramel sur son biscuit génoise

OU

Tartelette pommes-myrtilles façon Crumble

***

 

 

 

 

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