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Le "Menu du terroir"

Entre Narbonne et Carcassonne, savourez le Menu du terroir de l'Hostellerie des Corbières

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Le Menu du Terroir de l'Hostellerie des Corbières

 

31 €
Millefeuille de chèvre et tapenade

ou

Velouté de haricots Lingots, Coppa

***
Cuisse de canard revisitée,

Tombée de poireaux à la crème

ou

Souris d’agneau au thym, Pommes Anna

***
Crème façon « Catalane » flambée minute

ou

Croustillant d’Oreillettes à la crème de Spéculos

 

 

 

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